Saat ini seringkali orang terlihat menenteng botol air mineral yang diisi dengan potongan lemon atau buah-buahan lain. Itulah yang dinamakan dengan infused water. Minuman ini semakin populer di masyarakat karena adanya klaim yang menyatakan bahwa infused water banyak manfaat bagi tubuh. Namun benarkah demikian? Tim Lagizi akan membahasnya.
Apakah Infused Water?
Infused water terbuat dari air mineral yang dipadukan dengan potongan buah. Setelah diaduk, botol segera ditutup dan disimpan di dalam lemari pendingin minimal selama 2 jam agar rasa dan sari buah menyatu dengan air. Biasanya setelah direndam di dalam air untuk waktu yang cukup lama, potongan buah menjadi lembek dan dibuang karena teksturnya kurang enak untuk dimakan.
Klaim mengenai Manfaat Infused Water
Berbagai klaim mengenai infused water, sehingga infused water seringkali dijadikan bagian dari gaya hidup sehat karena dipercaya mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Padahal klaim tersebut tidak sepenuhnya benar. Berikut beberapa klaim mengenai manfaat infused water.
- Sarana detoksifikasi dan memperlancar metabolisme tubuh
Potongan lemon yang dimasukkan dan dikonsumsi bersama air mineral diklaim sebagai sarana detoks yang baik bagi tubuh. Ide detoks berasal dari kepercayaan bahwa racun bisa menumpuk di dalam tubuh dan dengan pola makan khusus atau detoks, racun ini bisa dihilangkan. Namun tidak ada bukti bahwa racun menumpuk di dalam tubuh. Sehingga diet atau pola makan detoks pun belum terbukti secara klinis berguna bagi tubuh. Tanpa menjalankan diet khusus, tubuh tetap mengalami proses detoksifikasi alami melalui sistem pengeluaran tubuh atau sistem ekskresi.
Sistem ekskresi manusia antara lain:
- Paru-paru yang memproses udara yang masuk dan dibuang dalam bentuk karbon dioksida.
- Hati yang menetralisir zat kimiawi dan membuangnya dalam bentuk urea.
- Ginjal yang membersihkan darah dan membuang sisa-sisa hasil metabolisme.
- Kulit mengeluarkan keringat yang terdiri dari air dan garam-garam mineral terutama NaCl (natrium clorida) serta sedikit sampah buangan seperti urea, asam urat, dan amonia. Keringat dikeluarkan tubuh dalam jumlah besar ketika melakukan kegiatan fisik yang berat atau berada di lingkungan yang panas. Pengeluaran keringat juga dipengaruhi oleh makanan, keadaan kesehatan, dan emosi.
- Kelenjar limfa atau disebut juga kelenjar getah bening yang berfungsi sebagai kekebalan tubuh dan membersihkan tubuh dari limbah hasil sisa metabolisme.
(Baca juga: http://lagizi.com/makanan-terbaik-untuk-detoks-tubuh/)
- Anti-aging
Air mineral yang dipadukan dengan buah-buahan yang kaya antioksidan seperti stroberi, delima, dianggap dapat menjadi cara yang ampuh melawan efek penuaan.
Antioksidan berguna untuk menangkal radikal bebas yang berdampak buruk bagi tubuh, selah satunya memicu penuaan dini. Mengonsumsi banyak sayur dan buah menunjukkan hasil positif dalam menghambat proses penuaan.
Mengonsumsi infused water dipercaya memberikan manfaat lebih baik dibandingkan dengan air mineral saja, terutama sebagai anti-aging. Jika ingin memaksimalkan peran buah dan sayur untuk anti-aging, jangan hanya mengonsumsi buah yang terendam dalam infused water saja, melainkan penuhi kebutuhan beragam buah dan sayur secara langsung.
- Menurunkan berat badan
Mengonsumsi infused water diklaim dapat menurunkan berat badan. Namun belum ada penelitian medis yang membuktikan hal ini. Penurunan berat badan bisa tercapai ketika energi yang masuk lebih sedikit daripada energi yang keluar (energy in < energy out), salah satunya dengan olahraga secara teratur dan menjalani pola makan yang sehat.
Infused Water vs Air Mineral
Infused water dan air sama-sama bermanfaat bagi tubuh karena keduanya membuat tubuh tetap terhidrasi dengan baik. Infused water tidak lebih baik dari air mineral seperti anggapan masyarakat selama ini. Namun infused water dapat meningkatkan konsumsi cairan bagi orang yang tidak suka mengonsumsi air mineral. Dengan infused water, mereka dapat mengonsumsi air mineral dengan aneka rasa berbeda yang dapat diganti tiap hari sesuai dengan pilihan buah-buahan yang diinginkan.
Semoga bermanfaat.
Writer : Novia Akmaliyah, S.Gz
Editor & Proofreader: Jansen Ongko, MS.c, RD
Referensi :
- http://www.alodokter.com/fakta-tentang-manfaat-infused-water
- http://www.infusedwaters.com/the-benefits-of-drinking-infused-water
- http://www.loseweightbyeating.com/infused-water/
- https://www.bestfoodfacts.org/vitamins-infused-water/