Apel adalah buah yang paling dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari, hingga ada pepatah yang mengatakan “an apple a day keep the doctor away”. Hal ini dikarenakan apel kaya akan antioksidan, flavonoid, dan serat. Selain itu, kandungan fitonutrisi dan antioksidan pada apel dapat membantu menurunkan risiko penyakit kanker, hipertensi, diabetes, dan penyakit jantung. Ingin tahu lebih lengkap tentang khasiat apel? Tim Lagizi akan menjelaskannya untuk Anda.
Dalam 100 gram buah apel (1 buah ukuran sedang = 182 gram) mengandung 52 kalori. Kandungan air pada buah ini tergolong tinggi sehingga baik untuk mencegah dehidrasi. Apel juga merupakan sumber vitamin A, C, E, K, B6, riboflavin, asam pantotenat dan folat, serta, mineral potassium, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, tembaga dan mangan. Buah ini kaya akan serat dan memiliki nilai indeks glikemik yang rendah sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes.
Berikut manfaat yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi buah apel secara rutin:
Untuk Kesehatan
- Meningkatkan Kesehatan Saraf Otak, Pada apel terkandung quercetin (salah satu jenis antioksidan) yang berperan untuk menurunkan kematian sel akibat oksidasi dan inflamasi pada sel saraf. Konsumsi apel secara teratur dapat meningkatkan produksi neutransmitter esensial asetilkolin yang berperan penting, sehingga dapat meningkatkan daya ingat terutama pada penderita alzheimer
- Mencegah Demensia, Penelitian yang dipublikasi pada Journal of Food Science 2008 menunjukkan bahwa mengonsumsi apel memiliki manfaat bagi kesehatan saraf. Apel dapat melindungi sel-sel neutron terhadap stress oksidatif neurotoksisitas dan berperan dalam mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Demensia.
- Menurunkan Risiko Penyakit Stroke, Konsumsi apel juga dihubungkan dengan menurunnya risiko penyakit stroke.
- Menurunkan Kolesterol Jahat Dalam Tubuh, Apel dianggap sebagai “buah ajaib” karena konsumsi buah apel setiap hari dapat menurunkan 23% kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan 4% kolesterol baik (HDL) setelah mengonsumsinya selama enam bulan.
- Menurunkan Risiko Diabetes, Apel dapat membantu menurunkan risiko diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa seseorang yang mengonsumsi 3 porsi apel setiap minggu (anggur, raisin, blueberry atau pir) memiliki 7% risiko terserang diabetes tipe 2 dibandingkan yang tidak.
- Menurunkan Risiko Kanker, Mengonsumsi satu buah apel setiap hari juga dapat mencegah kanker. Hal ini dikarenakan kandungan fenolik yang terdapat pada Apel dapat mencegah terbentuknya sel kanker, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan lain-lain.
- Menjaga Batu Empedu, Batu empedu akan terbentuk ketika terlalu banyak kolesterol dalam empedu. Diet tinggi serat dapat mencegah terjadinya bantu empedu karena berperan dalam mengatur kadar kolesterol dalam tubuh.
- Meningkatkan Sistem Imun, Kandungan antioksidan yang disebut quercetin dapat membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh.
- Menjaga Kesehatan Jantung, Konsumsi apel dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung koroner dan sakit jantung. Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan pada apel, dimana dapat mencegah kolesterol LDL dari oksidasi dan menghambat terjadinya inflamasi. Konsumsi apel juga dapat menurunkan C-reative protein, yang merupakan tanda inflamasi pada darah yang mengakibatkan peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes.
- Mencegah Asma dan Penyakit Paru-Paru, Mengonsumsi apel juga dapat meningkatkan kesehatan paru-paru dan mencegah terjadinya asma. Apel dan pir dapat menurunkan risiko asma dan hipersensitif bronkiolus. Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan seperti vitamin E, vitamin C, retinol, dan beta karoten. Konsumsi buah ini juga dapat meningkatkan fungsi paru-paru karena kandungan catechin yang terdapat pada Apel.
Untuk Kecantikan
- Memutihkan dan menyehatkan gigi
Apel memang tidak mengganti peran sikat gigi, akan tetapi menggigit dan mengunyah apel dapat menstimulasi produksi saliva dalam mulut, mencegah kerusakan gigi dengan menurunkan bakteri dalam mulut
- Mencerahkan Kulit dan Wajah, Buah apel berpotensi mencerahkan dan menghaluskan kulit. Hal ini dikarenakan tingginya kandungan kolagen, yang berperan untuk menjaga kulit tetap awet muda dan cerah. Kandungan vitamin C pada apel yang terlibat dalam pembentukan kolagen ini.
- Menjaga Kelembaban Kulit, Apel dapat menjaga kulit tetap lembab serta membersihkan kulit. Masker apel dapat menyeimbangkan produksi minyak pada kulit.
- Mencegah Penuaan, Mengonsumsi apel secara rutin dapat menghilangkan garis-garis halus dan kerutan. Selain itu, apel dapat dijadikan masker yang baik untuk mengangkat kulit kusam dan berkerut serta menjaga kulit tetap lembab.
- Melindungi dari Sinar UV, Apel mengandung UVB yang dapat melawan partikel dan memberi perlindungan dari sinar matahari. Buah ini juga dapat mencegah kulit terkelupas.
- Mencegah Jerawat, Noda, dan Flek Hitam, Konsumsi buah ini juga dipercaya dapat membantu mencegah munculnya jerawat, noda, dan flek hitam pada waja
- Mengontrol Berat Badan
Apel juga banyak dihubungkan dengan obesitas. Buah ini dipercaya dapat berperan dalam mengontrol berat badan. Kandungan seratnya yang cukup tinggi dan rendah kalori dapat menjadi alternatif menu diet yang dapat dikonsumsi. Pada apel juga terkandung asam ursolat yang dapat membantu mencegah obesitas.
- Menjaga Warna Rambut
Manfaat lain dari apel adalah apel berperan dalam menjaga warna rambut. Hal ini dikarenakan kandungan mineral pada apel yang dapat membantu meningkatkan warna rambut alami.
- Menjaga Kesehatan Rambut, Apel termasuk buah yang dapat pemacu pertumbuhan rambut. Hal ini dikarenakan kandungan biotin pada apel yang berperan sebagai hormon pertumbuhan untuk rambut dan kuku. Biotin juga dapat mencegah kerontokan rambut, menguatkan rambut, serta menebalkan setiap helainya.
- Mencegah Kerontokan Rambut, Serat larut dan senyawa fenolik pada kulit apel berpotensi mencegah kerontokan rambut. Antioksidan yang terkandung pada apel juga membantu meningkatkan sirkulasi ke kulit kepala, sehingga mendorong pertumbuhan rambut.
Untuk Performa Olahraga
- Meningkatkan Stamina, Mengonsumsi apel sebelum olahraga dapat meningkatkan daya tahan ketika latihan. Kandungan quercetin pada apel dapat meningkatkan daya tahan dengan memasok lebih banyak oksigen pada paru-paru.
- Meningkatkan Energi, Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi apel setiap hari dapat meningkatkan mood, kebahagiaan, dan energi. Apel merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang dapat meningkatkan energi dengan cepat. Sehingga dapat menjadi alternatif makanan sebelum berolahraga
- Membantu Membentuk Otot, Kandungan asam ursolat pada apel juga berperan meningkatkan otot rangka pada seseorang yang berolahraga dan meningkatkan pembakaran kalori.
Menambahkan buah apel dalam pola makan sehari-hari dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita. Semoga bermanfaat.
Writer : Novia Akmaliyah, S.Gz
Editor & Proofreader : Jansen Ongko, MS.c, RD
Referensi:
- Boyer J, Liu RH. 2004. Apple phytochemicals and their health benefits. Nutr J. 12; 3: 5. DOI: 10.1186/1475-2891-3-5
- Ellis M. 2013. Blueberries, grapes, and apples linked to lower risk of diabetes. [tersedia pada: http://www.medicalnewstoday.com/articles/265410.php]
- http://www.besthealthmag.ca/best-eats/nutrition/15-health-benefits-of-eating-apples/
- http://www.stack.com/a/benefits-of-eating-apples
- http://www.stylecraze.com/articles/top-10-health-benefits-of-apples/2/
- https://beautyhealthtips.in/top-beauty-benefits-of-eating-apples/
- Jennings K. 5 Health benefits of an Apple. [tersedia pada: http://www.eatingwell.com/nutrition_health/nutrition_news_information/5_health_benefits_of_an_apple]
- Kayser M. 2007. 5 Health benefits of apples. [tersedia pada: http://www.lifescript.com/food/articles/0/5_health_benefits_of_apples.aspx]
- Nordqvist C. 2011. Apples significantly lower LDL cholesterol levels in older women. [tersedia pada: http://www.medicalnewstoday.com/articles/222422.php].
- Nordqvist J. 2016. Apples: Health benefits, facts, research. [tersedia pada: http://www.medicalnewstoday.com/articles/267290.php].
- Slavin JL, Lloyd B. 2012. Health benefit of fruits and vegetables. Adv Nutr. 3 (4): 506-516
- Vafa MR, Haghighatjoo E, Shidfar F, Afshari S, Gohari MR, Ziaee A. 2011. Effect of apple consumption on lipid profile of hyperlipidemic and overweight men. Int J Prev Med. 2 (2): 944-100.