Benarkah Buah yang Langsung Dimakan Setelah Makan Utaa akan Membusuk Tanpa Sempat Dicerna dan Juga Merusak Gizi Makanan Sebelumnya?

Tanpa bermaksud menyudutkan suatu disiplin dan dikaji dari ilmu gizi maka pendapat tersebut kurang tepat.

Durasi cerna masing-masing jenis makanan memang berbeda-beda dan cepat lambatnya dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti tekstur makanan, kandungan gizi, jumlah serat dan kondisi kesehatan organ-organ penyusun sistem pencernaan.

Seluruh makanan akan melalui proses pembusukan karena memang bagian dari proses sistem cerna, tanpa membedakan jenis dan waktu konsumsinya. Tanpa proses pembusukan, tekstur yang dimakan nanti malah sama dengan yang dikeluarkan.

Kesimpulannya adalah silakan kalau mau makan buah setelah makan utama atau saat makan utama. Di berbagai negara, buah seringkali dicampur sebagai lauk seperti di salad, gurame asam manis, sushi avocado, barbeque, dst. Sejauh ini mereka sehat-sehat saja memakan resep-resep campuran buah dan daging.

Gangguan cerna umumnya terjadi apabila mindless eating dan porsi makannya sangatlah berlebihan, contohnya seperti rasa begah pasca jamuan buffet. Jadi apapun kombinasi jenis makanannya, makanlah dengan mindful dan porsi tak berlebihan.

 

Semoga bermanfaat