Saya tidak memahami maksud dan tujuan dari eat clean dengan menghindari bumbu masak tersebut, tetapi dari komposisi dan nilai gizinya tidak masalah apabila Anda ingin menambahkan saus tiram sebagai penambah cita rasa masakan.
Pemakaiannya saja yang jangan terlalu berlebihan karena tinggi sodium dan monosodium glutamat (MSG). Terlalu banyak mengonsumsi sodium menyebabkan retensi air sehingga bobot badan naik secara temporary. Untuk MSG sendiri tidak ada penelitian yang menunjukkan dapat sebabkan kanker seperti yang ramai didesuskan.
Namun, berhati-hatilah dengan efek nocebo, yaitu terjadinya efek samping negatif akibat menganggap /mempersepsikan suatu zat tertentu berbahaya, walau sebenarnya tidak ada.
Semoga bermanfaat