Makan Siang Sehat Di Luar Rumah

Banyak dari kita makan siang dimana saja, entah itu di rumah makan, kafe, supermarket atau kantin. Pilihan yang tepat dapat memastikan makan siang Anda lebih sehat. Namun, tetap lebih baik Anda membawa makan siang sendiri, sebab Anda tahu persis apa yang ada di dalam kotak makan dan dapat menghemat pengeluaran.

  1. Salad

Salad dapat membuat makan siang lebih sehat dan lebih lezat. Jika Anda membuatnya di rumah, hal ini juga dapat menghemat pengeluaran.

Salad dapat berisi beberapa makanan berpati agar lebih mengenyangkan seperti nasi, pasta dan kentang. Tambahkan ayam panggang (tanpa kulit), udang, ikan sarden, keju cottage, mozzarella atau ham tanpa lemak juga dapat menjadi pilihan protein.

Pilih sayuran dengan berbagai warna, Anda bisa menambahkan paprika panggang, alpukat, daun bawang, tomat, lobak, wortel atau kacang hijau. Hindari salad yang mengandung mayones terlalu banyak

  1. Sandwich

Apakah Anda membuat sandwich sendiri atau membelinya di luar rumah? Berikut ini tips untuk memilih sandwich yang lebih sehat:

  • Pilihlah roti gandum
  • Ketika membeli sandwich kemasan, perhatikan informasi kandungan gizinya. Pilih sandwich dengan kandungan lemak rendah (3 g atau kurang per 100 g dan 1,5 g lemak jenuh per 100 g). Perhatikan juga kandungan garam atau sodium (makanan tinggi sodium jika lebih dari 1,5 g garam per 100 g)
  • Pilihlah sandwich dengan sayuran di dalamnya. Minta tambahan sayur jika memungkinkan.
  • Tambahkan sandwich dengan daging tanpa lemak (ham, daging sapi, atau ayam tanpa kulit), tuna, telur rebus.
  • Jika Anda ingin tambahan keju, tambahkan edam, emmental, mozzarella atau keju rendah gula.
  1. Makanan Panas

Jika Anda lebih suka makanan panas untuk makan siang, Anda tetap dapat membuat pilihan makanan sehat:

  • Kentang panggang adalah pilihan makan siang yang baik, namun kurangi penggunaan mentega. Agar lebih sehat bisa ditambahkan kacang panjang atau keju.
  • Pasta dapat menjadi pilihan yang sehat untuk makan siang, namun hindari hidangan dengan krim atau saus cheesy. Saus tomat atau saus dengan bahan dasar sayuran adalah pilihan sehat.
  • Cobalah sup dengan sayuran dan dapat ditambahkan dengan roti gandum.