Pada masa kehamilan banyak pantangan yang tidak boleh dilakukan ibu, begitu juga dengan makanan yang dikonsumsi. Ada juga isu yang beredar di masyarakat yaitu pantang mengonsumsi kepiting ketika hamil. Mengapa begitu? Kemudian, benarkah dapat membuat anak menjadi hiperaktif?
Sejauh ini, tidak ada penelitian yang menyebutkan bahwa makan kepiting saat hamil akan menyebabkan anak menjadi hiperaktif. Jadi, mitos ibu hamil tidak boleh makan kepiting tidaklah benar.Faktanya, ibuhamil dilarang makan kepiting jika mengandung logam berat seperti metil merkuri.
Pengaruh Logam Berat terhadap Kehamilan
Logam berat yang masuk ke tubuh ibu dapat berpengaruh negatif pada kehamilan seperti kebutaan, gangguan mental, kesulitan bicara, dan penurunan fungsi komunikasi pada anak.
Selama tidak mengandung bahan kimia berbahaya dan dikonsumsinya takberlebih, makanan laut baik untuk ibu hamil karena mengandung Omega 3 yang dibutuhkan bagi perkembangan otak janin. Oleh karena itu, mengonsumsi kepiting tidak masalah selama tidak mengandung logam berat.
Asosiasi Kehamilan Amerika (APA) menjelaskan bahwa kepiting mempunyai kadar merkuri yang lebih rendah dibandingkan dengan seafood lainnya semisal ikan kerapu, ikan tuna, cumi-cumi, udang dan lainnya. APA menginformasikan bahwa konsumsi kepiting ketika hamil tergolong aman, tetapi syaratnya tidak terlalu banyak atau tidak lebih 6 ons kepiting untuk 1 minggu.
Manfaat Kepiting bagi Ibu Hamil
Kepiting sangat baik untuk dikonsumsi. Hal ini dikarenakan kandungan gizi dan manfaatmya bagi kehamilan, diantaranya:
- Vitamin B12
Ibu hamil umumnya memiliki metabolisme rendah, sehingga lebih rentan terhadap penyakit. Kandungan vitamin B12 yang terdapat pada kepiting membantu ibu menjaga stamina tubuhnya. Selain itu, vitamin B12 penting untuk pertumbuhan janin, terutama untuk mencegah keterbelakangan mental pada bayi.
- Protein
Protein dibutuhkan untuk tumbuh kembang sel otak bayi. Protein juga memperbaiki sel tubuh ibu yang rusak sekaligus berfungsi sebagai zat pembangun dan pembentukan ketuban dan sel darah merah ibu.
- Omega 3
Omega 3 merupakan zat yang dapat menunjang perkembangan penglihatan dan kognitif pada anak.
- Selenium
Selenium dibutuhkan untuk menangkal radikal bebas sehingga dapat melindungi ibu dari penyakit dan kerusakan sel.
Tips Aman Mengonsumsi Kepiting saat Hamil
Apabila ingin mengonsumsi kepiting pada saat hamil, berikut tips yang dapat dilakukan:
- Ketahui lokasi pengambilan kepiting. Kepiting yang merupakan hasil tangkapan dari laut memiliki risiko terpapar logam berat lebih tinggi dibanding kepiting hasil budidaya.
- Cari tahu tingkat cemaran pada lokasi pengambilan kepiting
- Masak kepiting hingga matang. Beberapa parasit pada daging atau ikan dapat ditularkan ke manusia melalui makanan mentah atau pun setengah matang. Parasit yang masuk ke tubuh bisa menyebabkan gangguan serius pada kehamilan seperti infeksi yang bisa menyebabkan keguguran.
Efek samping makan kepiting bagi ibu hamil adalah dapat menyebabkan alergi apabila tetap memaksakan untuk memakannya. Dampak dari alergi kepiting ini bisa sangat buruk dan mengganggu kesehatan ibu dan janin. Alergi yang dialami biasanya seluruh tubuh ibu akan gatal-gatal, perut mual dan sakit, rasa ingin buang air besar, ingin muntah, kadang ibu bisa mengalami muntah-muntah, dan pusing. Jika parah maka perlu menjalani perawatan medis.
Perlu diketahui bahwa ibu hamil lebih rentan terhadap infeksi bakteri dari makan makanan yang terkontaminasi. Menurut Colorado State University (CSU), untuk menghindari risiko infeksi bakteri seperti salmonella, listeria, dan bakteri berbahaya lainnya, ibu hamil disarankan untuk menghindari kepiting yang sudah di es. CSU merekomendasikan ibu hamil hanya makan-makanan kepiting yang dijual dalam keadaan segar agar terjamin keamanannya.
Kesimpulan
Kepiting aman dikonsumsi selama kehamilan asalkan sumber kepiting tersebut jelas, masih segardan tidak ditangkap dari perairan tercemar.
Writer : Novia Akmaliyah, S.Gz
Editor & Proofreader: Jansen Ongko, MS.c, RD
Referensi :
- Hamdany I. 2015. Boleh tidak ibu hamil makan kepiting selama kehamilan? [tersedia pada: http://www.kesehatanibuhamil.com/2015/09/boleh-tidak-ibu-hamil-makan-kepiting.html]
- http://bunda.co/ibu-hamil-apa-boleh-makan-kepiting-hiperakti/334/
- http://www.ibu-hamil.web.id/2015/02/kepiting-untuk-ibu-hamil-bolehkah