Bee Pollen sudah mulai banyak dikonsumsi di masyarakat. Apabila selama ini hanya madu dari lebah yang dimanfaatkan, beberapa tahun terakhir ini bee pollen juga sudah mulai ikut dimanfaatkan, terutama untuk kesehatan. Bahkan tidak sedikit yang mencampurkan madu dengan bee pollen menjadi madu bee pollen atau honey bee pollen. Sebenarnya apakah yang dimaksud bee pollen?
Bee Pollen
Bee Pollen merupakan serbuk sari bunga jantan yang diambil oleh lebah dan digunakan sebagai makanan pokok dari seluruh lebah madu. Itulah asal mula istilah yang membuat Bee Pollen disebut”Roti Lebah”. Bee Pollen adalah salah satu makanan bergizi lengkap, sehingga sering dijuluki sebagai super food, hal ini dikarenakan pada bee pollen terdapat fitonutrisi dalam jumlah banyak yang berfungsi sebagai antioksidan. Bahkan ada penelitian yang mengatakan bahwa bee pollen mengandung antioksidan yang paling aktif di antara bahan makanan lain.
Kandungan Gizi Bee Pollen
Bee Pollen mengandung berbagai zat gizi,yaitu:
- Karbohidrat
- Protein (dalam bentuk asam amino esensial)
- Asam lemak esensial
- Vitamin
- Mineral
- Enzim
- Hormon-hormon yang dibutuhkan tubuh untuk proses regenerasi sel
Manfaat Bee Pollen
Honey bee pollen merupakan salah satu makanan paling ‘kaya’ di alam karena berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat proses penyembuhan penyakit, memiliki sifat peremajaan, dan memperlambat proses penuaan.
Pollen mengandung 40-80% asam glutamat bebas yang dapat mencegah penyumbatann darah di otak, mengatasi kecanduan alkohol, serta meningkatkan IQ, termasuk pada anak yang menderita keterbelakangan mental, konsentrasi, dan kemampuan belajar.
Karena memiliki khasiat sebagai pembangun sel, maka konsumsi bee pollen sangat penting bagi perawatan kesehatan, optimalisasi stamina tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh secara keseluruhan.
Manfaat bee pollen bagi individu sehat antara lain:
- Mendukung proses pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama sel jaringan otak.
- Penambahan gizi bagi wanita hamil dan menyusui
- Meningkatkan daya berpikir dan konsentrasi
- Meningkatkan stamina tubuh bagi para penggemar olahraga
- Meningkatkan kekebalan tubuh terhadap berbagai serangan penyakit
- Sebagai stabilitator sistem metabolise tubuh
- Mempertahankan dan memelihara sistem reproduksi
- Menghaluskan kulit
Secara umum, bee pollen juga sangat bermanfaat dan dapat digunakan untuk:
- Mencegah keletihan, fisik maupun psikis.
- Menanggulangi masalah nafsu makan yang hilang akibat berbagai penyakit.
- Membantu mengatasi masalah kekurangan gizi.
- Menghambat terjadinya proses penuaan (degenerasi) dini.
- Menanggulangi berbagai kendala yang berhubungan dengan kelainan jantung.
- Membantu masalah pada pembuluh darah (penyempitan dan kelenturan).
- Mencegah anemia.
- Membantu memulihkan gangguan sistem pencernaan (termasuk diare kronis, sulit buang air besar, infeksi usus).
- Membantu mengatasi gangguan persendian.
- Menjaga jaringan tetap sehat dan mencegah kanker.
- Mengatasi masalah reproduksi atau kesuburan
Cara Kerja Bee Pollen terhadap Tubuh Manusia
Bee pollen yang kaya akan asam amino esensial, memiliki kemampuan untuk mengatur, menstabilkan, dan melakukan perbaikan sel, yaitu dengan cara:
- Replikasi (perkembangbiakan sel untuk mengganti sel yang mati)
- Rehabilitasi (perbaikan sel yang rusak
- Fungsi (mengoptimalkan fungsi sel)
Hal tersebut akan membuat seseorang merasa sehat, kuat, dan bugar. Kemampuan bee pollen dalam melakukan efisiensi dan efektifitas metabolisme energi, membuat bee pollen menjadi salah satu makanan kesehatan yang dapat mencegah kegemukan, dengan cara menghalangi terjadinya proses penumpukan zat gula yang tidak terpakai sehingga tersimpan sebagai lemak.
Bee Pollen dengan kandungan asam amino esensial yang lengkap, mampu membentuk sistem ketahanan tubuh yang normal, melalui pembentukan antigen-antibodi yang sempurna, sehingga memungkinkan Bee Pollen untuk menghalangi proses pembentukan zat anti abnormal yang kita kenal sebagai proses alergi.
Efek Samping Bee Pollen
Bee pollen memang memberikan banyak manfaat kesehatan, namun bee pollen dapat memicu alergi bagi seseorang yang sensitif. Efek samping dari alergi tersebut diantaranya sesak nafas, anafilaksis, urticaria, dan inflamasi. Semoga bermanfaat
Writer : Novia Akmaliyah, S.Gz
Editor & Proofreader : Jansen Ongko, MS.c, RD
Referensi :
- Colquhoun J. 2013. 10 Amazing Health Benefits of Bee Pollen. [tersedia pada: http://foodmatters.tv/articles-1/10-amazing-health-benefits-of-bee-pollen]
- 2012. Honey Bee Pollen. [tersedia pada: http://manfaatbeepollen.com/18/honey-bee-pollen/]
- http://www.maduqueenbee.com/bee-knowledge/mengenal-bee-pollen-makanan-paling-sempurna
- http://www.mercola.com/article/diet/bee_pollen.htm
- Wong C. 2005. Bee Pollen. [tersedia pada: http://altmedicine.about.com/cs/herbsvitaminsa1/a/Bee_Pollen.htm]